沖縄に行く前に!

沖縄に昔5年ほど住んでいた元添乗員が、沖縄に旅行や移住に行く前に知っておくと3万円は得できるハズ(!?)の裏情報やうわさ話を公開!これを見ないでボッタクラレても知りません!

このブログはBe Happy! の番外編です。

沖縄に行ったらゆし豆腐は絶対おすすめ!食べてきて!

今まで黙っていましたが、実は沖縄を代表する食べ物は、チャンプルーでもラフテーでもなくて、

お豆腐なんです!

豆腐が違うから、チャンプルーでも何でも、こちらで作るのと、沖縄で食べるのとでは一味違ってしまうんですよ。

この事実は、世間では全然知られていませんが(以前、羽賀健二さんがテレビでやってたよーな……。)、ぼくとして、実は日本全国民に一番知って欲しいことだったりします。

沖縄の豆腐はうまい!!

なぜこれがあまり有名ではないかと言うと、かの有名な山岡四郎(美味しんぼの主人公)が、美味しんぼの一巻で言っていたことに尽きると思います。

すなわち、

「豆腐とワインには旅をさせるな!」

なんだかよく分かりませんが、とにかく豆腐は現地で食べないとうまくないと言うことなんでしょう……。

つまり沖縄の豆腐がいくらうまいと言っても、沖縄で食べなくちゃその真価は味わえないと言うことです!

ただ、ここでぼくが声を大にして言いたいのは、


「お前が旅をしろ!!」


と言うことです!!

あの沖縄の豆腐を味わうためだったら、飛行機に乗って沖縄まで旅をする価値は充分にあります!

なぜ沖縄の豆腐がうまいのかと言えば、本当か嘘かはよく分かりませんが、沖縄の豆腐は、豆乳を固める時に、ニガリじゃなくて沖縄のきれいな海水を加えているんだとか……。

いや、ホントか嘘かは知らんけど、とにかくうまいんだって!

しかも、しかーも!!

これだけで驚いてちゃいけませんよ!!

ただでさえおいしい沖縄の豆腐ですが、この沖縄の豆腐の中でも、


ゆしどーふ


と呼ばれるものはまた絶品のうまさなんです!

ゆしどーふとはどういう物かと言いますと、こちらで言うと、「おぼろ豆腐」とか、「ざる豆腐」とか呼ばれる比較的高価なお豆腐に類するものになると思われます。

しかーし!!

ぼくは以前このゆし豆腐が矢も盾もたまらず食べたくなって、スーパーで似たような「おぼろ豆腐」を見つけて買ってみたのですが、


「がっかりだよー!!!」


ほんの一握りのおぼろ豆腐が300円だか500円だかしたのに、ちっともうまくない!

沖縄のゆしどーふの足元にも及ばないのサ!

ちなみに沖縄で、ゆしどーふがいくらで売ってるか教えてあげましょうか?

ビニール袋いっぱいに入ってて、

100円ですよ!100円!!

スーパーのワゴンに夕方になるとゆしどーふの入ったビニール袋がいっぱい並びます。

この出来立てのまだ生温かいゆしどーふを買ってきて、なべで温め直し、お好みで多少の味付けをして(ちなみにぼくは七味を振っていました。)食べるのがまた最高にうまい!

大豆の優しい味がふうわりまろやかに口の中いっぱいに広がって……。おそらく赤ちゃんの離乳食とかにも最適なんじゃないかな?

100円でお椀2〜3杯分はありますから、貧乏な沖縄時代には毎日これを食べてました!

そんなぼくが神奈川に帰ってきて、沖縄そばは何とか食べさせてくれる店を見つけましたが、あの沖縄で食べたゆしどーふの味を思い出させてくれるお店には未だ出会えていません……。

ただ、いま、スーパーでこれだけ高いお豆腐が人気を呼んでいるのを考えると、沖縄のゆしどーふをあの味のまま旅させる方法を考え付くことが出来れば、おそらく

億万長者になれる

ことは間違いないでしょう!

どうか、このサイトを見てくれてるスーパーの社長さんとかいましたら、ゆしどーふが楽しく旅を出来る流通革命を起こして億万長者になってください!

あ、

でもその時には、出来れば

このサイトでアイデアをもらった

って、一言お願いしますね(笑)!
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